Berömda turkiska godis och godsaker

Medan Turkiet är känt för sin rika kultur, har landet också några av de bäst bevarade hemligheterna med desserter som är ren ambrosia för sinnena.

Under den heliga månaden ramadan, med åsynen av en ny halvmåne på lavendelhimlen, samlas familjer för att hälsa på varandra och smaken av det sötaste sockret känns sötare. 

Slutet av den heliga månaden är också känd som sockerfest i Turkiet eftersom desserter och godis är en vanlig praxis för att hälsa gästerna för att fira Eid.

Medelhavsdieten är känd för sin blandning av smaker och hälsofördelar och består till största delen av traditionell mat från 19-talet. Det sägs också att man kan utforska hälften av Mellanöstern genom dess smaker. 

Ett sätt är att beställa från en medelhavsrestaurang i ett land utanför Medelhavsområdet, medan det andra sättet kan vara att bekanta sig med exotiska ingredienser från regionen samtidigt som de smakar på dem i sin mest originella form.

Låt oss gå på denna söta resa genom Turkiet när vi smakar på smakerna genom våra tankar medan vi visualiserar de vackra smakerna från Mellanöstern.

Turkiet e-Visa eller Turkiet Visa Online är ett elektroniskt resetillstånd eller resetillstånd för att besöka Turkiet under en period på upp till 90 dagar. Turkiets regering rekommenderar att internationella besökare måste ansöka om en Turkiet Visa Online minst tre dagar innan du besöker Turkiet. Utländska medborgare kan ansöka om en Turkiet visumansökan om några minuter. Turkiet visumansökan är automatiserat, enkelt och helt online.

Turkiet Visa Online tillåter besökare från Visa-berättigade länder att ansöka om ett visum till Turkiet för affärer, möten, turism, familjebesök eller medicinska ändamål. Turkiet Visa Online är giltigt i 180 dagar från utfärdandedatum. Detta elektroniska visum eller eVisa Turkiet är giltigt för flera inresor till Turkiet. Behörighetskravet för Turkey Visa Online är ett giltigt pass som inte löper ut på 6 månader, en e-postadress och ett giltigt betal-/kreditkort eller ett Paypal-konto. För ytterligare förtydliganden kontakta Turkiet Visa Help Desk.

Mer än Turkish Delight

Turkiska glädje

Förutom enkla smaker för munnen som Baklava, som också är Turkiets nationaldessert, kan det bästa av traditionella butiker utforskas i Istanbul för dem som letar efter en autentisk smak. Godis så enkelt som turkisk rispudding har tillagats i många generationer av de lokala butikerna runt Istanbul. 

Så när du strövar runt på Grand Bazaar i Istanbul, den största täckta marknaden i världen och även känd som världens första köpcentrum, var beredd att bevittna havet av färgglada godisar dekorerade längs en kedja av butiker som välkomnar besökare, för att inte tala om de tusentals av andra butiker som säljer allt man kan tänka sig att köpa som souvenir.

Medan Turkish delight, som också kallas lokum på traditionellt språk, är känt över hela världen för sin rikedom, är Turkiet hem för ännu sötare uppfinningar än dessa sortiment av godis belagda med smaker. 

Desserter så enkla som turkisk clotted cream med brödpudding för även de som tar flera timmar att göra och är endast tillgängliga i lokala butiker som drivs eftersom generationer gör det värt att besöka platsen för sin ursprungliga smak. 

LÄS MER:
Förutom trädgårdar har Istanbul mycket mer att erbjuda, läs mer om dem på utforska turistattraktioner i Istanbul.

Grönt och sött

Örtte

Socker och hälsa kanske inte är de bästa vännerna men vad händer när det finns färskhet av örter som ger den dubbla fördelen av smak med god hälsa?

Många lokala basarer i Istanbul är fulla av försäljare som säljer godis av olika texturer som är kända både bland lokalbefolkningen och turister. Det finns olika örtdrycker som har varit populära sedan ottomanernas tid och som fortfarande finns i en mängd olika smaker. I Turkiet används örtte vanligtvis för medicinska ändamål med smaker som kommer från en rad blommor och frukter.

Bara för att kunskap kan vara roligt är Turkiet också hem för världens första gröna glassfabrik. Glassfabriken i landet bygger på att använda alternativa energikällor för produktion. Även om glassen som kommer ur den kanske bara är den vanliga smaken!

Denna osmältbara glass

Glass

Det skulle förmodligen inte finnas någon del av världen som skulle vara obekant med termen glass, men det som är känt med turkisk glass är dess unika konsistens, något som skiljer sig mycket från den som finns i västerländska kulturer. 

Ingrediensen som används i dess beredning gör att den verkar vara värmebeständig i naturen, vilket i de flesta fall skulle kräva en sked för att konsumera en bit på grund av dess seghet.

Dondruma, eller Maras-glass på turkiska, är mycket tjockare och segare än den vanliga glassen som finns någon annanstans på grund av att den är gjord av russinet som erhålls från Mastic-trädet. 

På grund av sin osmältbara konsistens serveras den också på ett unikt sätt av försäljare runt om i Istanbul. Se till att du tar din glass innan den smälter bort eller inte, eftersom din leverantör kanske inte är lätt villig att ge dig en.

LÄS MER:
Turkiet är fullt av naturliga underverk och gamla hemligheter, ta reda på mer på Lakes and Beyond - Turkiets underverk.

Hemliga frukter

Hemliga frukter

Medelhavsdieten är laddad med frukt från regionen som konsumeras som sallader och även huvudrätter. Några av de råa frukterna i regionen inkluderar päron, meloner och persikor, som visserligen finns på andra ställen, men att äta en god medelhavsfruktsallad på ett bord vid havet skulle säkert vara lika uppfriskande som det låter. 

Det finns så många som 70 sorter av frukter tillgängliga i Turkiet, med några av dem som används mycket mindre på andra håll. Kvitten, en av de exotiska frukterna i regionen, är något som liknar ett äpple och ett päron, och är känt för sin fina arom.

Förutom att många av frukterna på grund av deras icke-transporterbara natur kunde hittas i bästa smak i deras hemland. Som fallet med fikon som anses vara en av de bästa frukterna i Turkiet.

Se här för Turkiet visum för amerikanska medborgare, och mer information här för Visumtyper för Turkiet.

Lilla Hagia Sofia

Lilla Hagia Sofia

Medan storasystern till detta antika monument ligger bara några minuter från denna plats, är denna månghundraåriga kyrka som blev moské, även känd som Lilla Hagia Sofia, en avskild liten plats vid Marmarasjön, med många små butiker och marknader vid sin sida . 

Vänta! pratade vi inte bara om godis? 

Trabazon, stadens hem för detta urgamla monument, har ett antal butiker belägna på det stora torget med en teträdgård i centrum, vilket gör det till ett trevligt ställe att tillbringa lite tid i tysthet samtidigt som du bevittnar en lugn sida av Istanbul.

För ett gott hjärta

Datum

I Medelhavsområdet i Turkiet är dadelpalmer en vanlig syn där frukterna får mycket exponering i den arabiska solen.

I resten av världen kan dadlar begränsas till torra frukter, medan frukten i Mellanöstern tillagas i olika former av desserter, något som bara kan utforskas när man reser genom turkiska basarer. Den sötaste delen som denna frukt är känd för är traditionen att bryta den heliga fastemånaden med den första tuggan av dadlar. 

Det sägs på arabiska att den som har hälsa har hopp och som har hopp har allt. Vilket bättre sätt att leta efter hälsa i sällskap med bra mellanösterndejter? 

De vanliga datumen i paket kan vara mycket mer annorlunda än de som finns i den här regionen. Så vid ditt nästa besök i detta land, se till att få en bra hälsning av datum med turkiskt te. 

Med sötman av det sötaste sockret som blir surt framför dessa medelhavsläckerheter, skulle det säkert vara en annorlunda upplevelse att få en oupptäckt smak i detta land i Mellanöstern. 

Och vem vet, vid ditt nästa besök i Istanbul kan du vara säker på var du hittar den sötaste sidan av Turkiet.

Kontrollera din behörighet för Turkietvisum och ansöka om Turkiet e-Visa 72 timmar före ditt flyg. Australiska medborgare, Kinesiska medborgare, Kanadensiska medborgare, Sydafrikanska medborgare, Mexikanska medborgareoch Emiratis (medborgare i Förenade Arabemiraten) kan ansöka online för Turkiet eVisa.