Frægt tyrkneskt sælgæti og góðgæti

Þó að Tyrkland sé þekkt fyrir ríka menningu sína, geymir landið einnig nokkur af best geymdu leyndarmálum eftirrétta sem eru hrein ambrosia fyrir skilningarvitin.

Í hinum heilaga mánuði Ramadan, með augum nýs hálfmáns á lavenderhimninum, safnast fjölskyldur saman til að heilsa og bragðið af sætasta sykri finnst sætara. 

Lok hins heilaga mánaðar er einnig þekkt sem sykurveisla í Tyrklandi þar sem eftirréttir og sælgæti eru algeng venja til að heilsa upp á gesti til að marka hátíð Eid.

Miðjarðarhafsfæði, sem er frægt fyrir blöndu af bragði og heilsufarslegum ávinningi, samanstendur að mestu af hefðbundnum matvælum frá 19. öld. Það er líka sagt að þú gætir kannað helming Miðausturlanda með bragði þess. 

Önnur leiðin er að panta frá miðjarðarhafsveitingastað í landi sem ekki er við Miðjarðarhafið, en hin leiðin gæti verið að kynnast sjálfum sér framandi hráefni frá svæðinu á meðan að smakka það í upprunalegri mynd.

Við skulum fara í þessa ljúfu ferð um Tyrkland þegar við smakkum bragðið í gegnum hugsanir okkar á meðan við sjáum fyrir okkur fallega bragðið frá Miðausturlöndum.

Tyrkland e-Visa eða Tyrkland Visa Online er rafræn ferðaheimild eða ferðaleyfi til að heimsækja Tyrkland í allt að 90 daga. Ríkisstjórn Tyrklands mælir með því að alþjóðlegir gestir þurfi að sækja um a Tyrkland vegabréfsáritun á netinu að minnsta kosti þremur dögum áður en þú heimsækir Tyrkland. Erlendir ríkisborgarar geta sótt um Tyrklands vegabréfsáritunarumsókn á nokkrum mínútum. Tyrklands vegabréfsáritunarumsókn er sjálfvirkt, einfalt og algjörlega á netinu.

Tyrkland Visa Online gerir gestum frá Visa gjaldgengum löndum kleift að sækja um vegabréfsáritun til Tyrklands vegna viðskipta, funda, ferðaþjónustu, fjölskylduheimsókna eða í læknisfræðilegum tilgangi. Turkey Visa Online gildir í 180 daga frá útgáfudegi. Þetta rafræna vegabréfsáritun eða eVisa Tyrkland gildir fyrir margar færslur til Tyrklands. Hæfisskilyrði fyrir Turkey Visa Online er gilt vegabréf sem rennur ekki út í 6 mánuði, netfang og gilt debet-/kreditkort eða Paypal reikning. Fyrir frekari skýringar hafðu samband við Turkey Visa þjónustuverið.

Meira en Turkish Delight

Tyrkneska gleði

Fyrir utan einfaldar bragðtegundir fyrir munninn eins og Baklava, sem er einnig þjóðlegur eftirréttur Tyrklands, er hægt að skoða bestu hefðbundnar verslanir í Istanbúl fyrir þá sem eru að leita að ekta bragði. Sælgæti eins einfalt og tyrkneskur hrísgrjónabúðingur hefur verið útbúinn í margar kynslóðir af staðbundnum verslunum í kringum Istanbúl. 

Svo þegar þú reikar um Grand Bazaar í Istanbúl, stærsta yfirbyggða markaði í heimi og einnig þekktur sem fyrsta verslunarmiðstöð heims, vertu tilbúinn til að verða vitni að hafsjó litríkra sælgætis skreytta meðfram verslunarkeðju sem tekur á móti gestum, svo ekki sé minnst á þúsundirnar af öðrum verslunum sem selja allt sem hægt er að hugsa sér að kaupa sem minjagrip.

Þó að tyrknesk gleði, sem einnig er kölluð lokum á hefðbundnu tungumáli, sé fræg um allan heim fyrir ríkidæmi sitt, er Tyrkland heim til enn sætari uppfinninga en þessi úrval af sælgæti sem er húðað með bragði. 

Eftirréttir eins einfaldir og tyrkneskur rjómi með brauðbúðingi, jafnvel fyrir þá sem taka nokkrar klukkustundir að búa til og eru aðeins fáanlegar í staðbundnum verslunum sem reknar eru þar sem kynslóðir gera það þess virði að heimsækja staðinn fyrir upprunalegan smekk. 

LESTU MEIRA:
Til viðbótar við garðana hefur Istanbúl nóg að bjóða, lærðu um þá á kanna ferðamannastaði í Istanbúl.

Grænt og sætt

Jurtate

Sykur og heilsa eru kannski ekki bestu vinir en hvað gerist þegar það er ferskleiki jurta sem gefur tvöfaldan ávinning af bragði með góðri heilsu?

Margir staðbundnir basarar í Istanbúl eru fullir af söluaðilum sem selja sælgæti af mismunandi áferð sem eru fræg bæði meðal heimamanna og ferðamanna. Það eru ýmsir jurtadrykkir sem hafa verið vinsælir frá tímum Ottómana og eru enn til í ýmsum bragðtegundum. Í Tyrklandi er jurtate venjulega notað í lækningaskyni með bragði sem kemur frá ýmsum blómum og ávöxtum.

Bara vegna þess að þekking gæti verið skemmtileg, þá er Tyrkland einnig heimkynni heimsins fyrsta græna ísverksmiðjan. Ísverksmiðjan í landinu byggir á því að nýta aðra orkugjafa til framleiðslu. Þó að ísinn sem kemur upp úr honum gæti verið bara venjulegi bragðið!

Þessi óbræðanlegi ís

Rjómaís

Það væri líklega enginn heimshluti sem væri ókunnugur hugtakinu ís, en það sem er frægt við tyrkneskan ís er einstök áferð hans, eitthvað allt öðruvísi en sú sem er í vestrænni menningu. 

Innihaldið sem notað er við undirbúning þess gerir það að verkum að það virðist vera hitaþolið í náttúrunni, sem í flestum tilfellum myndi þurfa skeið til að neyta bita vegna tyggis þess.

Dondruma, eða Maras ís á tyrknesku, er miklu þykkari og seigari en venjulegi ísinn sem finnst annars staðar vegna þess að hún er gerð úr rúsínunni sem fæst úr Mastic trénu. 

Vegna óbræðanlegrar áferðar er það einnig borið fram á einstakan hátt af söluaðilum um Istanbúl. Gakktu úr skugga um að þú grípur ísinn þinn áður en hann bráðnar eða ekki, þar sem söluaðilinn þinn gæti ekki auðveldlega verið tilbúinn að gefa þér einn.

LESTU MEIRA:
Tyrkland er fullt af náttúruundrum og fornum leyndarmálum, finndu meira á Lakes and Beyond - Undur Tyrklands.

Leyndir ávextir

Leyndir ávextir

Miðjarðarhafsfæði er hlaðið ávöxtum frá svæðinu sem er neytt sem salat og einnig aðalréttir. Sumir af hráávöxtum á svæðinu eru perur, melónur og ferskjur, sem þó fást annars staðar, en að borða gott Miðjarðarhafs ávaxtasalat á borði við sjóinn væri örugglega eins frískandi og það hljómar. 

Það eru allt að 70 tegundir af ávöxtum í boði í Tyrklandi, þar sem sumar þeirra eru mjög minna notaðar annars staðar. Quince, einn af framandi ávöxtum svæðisins, er eitthvað sem líkist á milli epli og peru og er frægt fyrir góðan ilm.

Fyrir utan marga af ávöxtunum, vegna þess að þeir eru ekki færanlegir, var hægt að finna þær í besta smekk í heimalandi þeirra. Eins og málið um fíkjur sem er talinn einn besti ávöxtur Tyrklands.

Vísa hér fyrir Tyrkland vegabréfsáritun fyrir bandaríska ríkisborgara, og frekari upplýsingar hér fyrir Tegundir vegabréfsáritana í Tyrklandi.

Litla Hagia Sophia

Litla Hagia Sophia

Þó að stóra systir þessa forna minnismerkis sé staðsett í aðeins nokkurra mínútna fjarlægð frá þessum stað, þá er þessi aldagamla kirkja sem breyttist í mosku, einnig þekkt sem Litla Hagia Sophia, afskekktur lítill staður við Marmara-hafið, með margar litlar verslanir og markaði við hlið hennar. . 

Bíddu! vorum við ekki bara að tala um sælgæti? 

Trabazon, bærinn sem er heimili þessa aldagamla minnismerkis, hefur fjölda verslana staðsettar á aðaltorginu með tegarði í miðjunni sem gerir það að góðum stað til að eyða tíma í þögn á meðan þú verður vitni að rólegri hlið Istanbúl.

Fyrir gott hjarta

Dagsetningar

Í Miðjarðarhafssvæðinu í Tyrklandi eru döðlupálmatré algeng sjón þar sem ávextirnir fá mikla útsetningu í arabísku sólinni.

Í restinni af heiminum gætu döðlur verið takmarkaðar við þurra ávexti en í Miðausturlöndum eru ávextirnir útbúnir í ýmsum eftirréttum, eitthvað sem aðeins er hægt að skoða á ferðalagi um tyrkneska basar. Það sætasta sem þessi ávöxtur er þekktur fyrir er sú hefð að rjúfa hinn heilaga föstumánuð með fyrsta bita döðlu. 

Það er sagt á arabísku að sá sem hefur heilsu hefur von og sá sem hefur von hefur allt. Hvaða betri leið til að leita að heilsu þegar þú ert í félagi við góð miðausturlensk dagsetningar? 

Venjulegar dagsetningar í pökkum gætu verið mun öðruvísi en þær sem finnast á þessu svæði. Svo í næstu heimsókn þinni til þessa lands, vertu viss um að fá góðar döðlurkveðjur með tyrknesku tei. 

Þar sem sætan af sætasta sykri verður súr fyrir framan þessa Miðjarðarhafsgleði, það væri örugglega önnur upplifun að fá óuppgötvað bragð í þessu landi Miðausturlanda. 

Og hver veit, við næstu heimsókn þína til Istanbúl gætirðu verið viss um hvar þú getur fundið sætustu hlið Tyrklands.

Athugaðu þína hæfi fyrir vegabréfsáritun til Tyrklands og sóttu um Tyrkland e-Visa 72 klukkustundum fyrir flug. Ástralskir ríkisborgarar, Kínverskir ríkisborgarar, Kanadískir ríkisborgarar, Suður-Afríku borgarar, Mexíkóskir ríkisborgararog Emiratis (UAE ríkisborgarar) getur sótt um Tyrkland eVisa á netinu.