Sucreries et friandises turques célèbres

Alors que la Turquie est connue pour sa riche culture, le pays détient également certains des secrets les mieux gardés des desserts qui sont une pure ambroisie pour les sens.

Au cours du mois sacré du Ramadan, avec la vue d'un nouveau croissant de lune dans le ciel lavande, les familles se réunissent pour se saluer et le goût du sucre le plus sucré est plus doux. 

La fin du mois sacré est également connue sous le nom de Fête du sucre en Turquie, car les desserts et les bonbons sont une pratique courante pour accueillir les invités à l'occasion de la célébration de l'Aïd.

Célèbre pour son mélange de saveurs et de bienfaits pour la santé, le régime méditerranéen se compose principalement d'aliments traditionnels du XIXe siècle. On dit aussi que l'on pourrait explorer la moitié du Moyen-Orient à travers ses saveurs. 

L'une consiste à commander dans un restaurant méditerranéen situé dans un pays non méditerranéen, tandis que l'autre consiste à se familiariser avec des ingrédients exotiques de la région tout en les dégustant sous leur forme la plus originale.

Partons pour ce doux voyage à travers la Turquie pendant que nous goûtons les saveurs à travers nos pensées tout en visualisant les belles saveurs du Moyen-Orient.

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Plus que des délices turcs

Délice turc

Outre des saveurs simples pour la bouche comme le Baklava, qui est également le dessert national de la Turquie, le meilleur des magasins traditionnels peut être exploré à Istanbul pour ceux qui recherchent un goût authentique. Des bonbons aussi simples que du riz au lait turc sont préparés depuis de nombreuses générations par les magasins locaux autour d'Istanbul. 

Alors que vous vous promenez dans le Grand Bazar d'Istanbul, le plus grand marché couvert du monde et également connu comme le premier centre commercial au monde, préparez-vous à admirer l'océan de bonbons colorés décorés le long d'une chaîne de magasins accueillant les visiteurs, sans parler des milliers d'autres magasins vendant tout ce que l'on peut imaginer acheter en souvenir.

Alors que le délice turc, également appelé lokum en langue traditionnelle, est réputé dans le monde entier pour sa richesse, la Turquie abrite des inventions encore plus sucrées que ces assortiments de bonbons enrobés de saveurs. 

Des desserts aussi simples que de la crème caillée turque avec du pudding au pain, même ceux qui prennent plusieurs heures à préparer, ne sont disponibles que dans les magasins locaux gérés depuis des générations, il vaut la peine de visiter l'endroit pour son goût original. 

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Vert et doux

Thé aux herbes

Le sucre et la santé ne sont peut-être pas les meilleurs amis, mais que se passe-t-il quand il y a la fraîcheur des herbes qui donne le double avantage du goût avec une bonne santé ?

De nombreux bazars locaux à Istanbul regorgent de vendeurs vendant des bonbons de différentes textures qui sont célèbres à la fois parmi les habitants et les touristes. Il existe diverses boissons à base de plantes qui sont populaires depuis l'époque des Ottomans et qui existent toujours dans une variété de saveurs. En Turquie, la tisane est généralement utilisée à des fins médicinales avec des arômes provenant d'une gamme de fleurs et de fruits.

Tout simplement parce que la connaissance peut être amusante, la Turquie abrite également la première usine de crème glacée verte au monde. L'usine de crème glacée installée dans le pays est basée sur l'utilisation de sources d'énergie alternatives pour la production. Même si la crème glacée qui en sort n'est peut-être que la saveur habituelle !

Cette crème glacée infondable

La Glace

Il n'y aurait probablement aucune partie du monde qui ne serait pas familière avec le terme crème glacée, mais ce qui est célèbre à propos de la crème glacée turque, c'est sa texture unique, quelque chose de très différent de celui que l'on trouve dans les cultures occidentales. 

L'ingrédient utilisé dans sa préparation donne l'impression qu'il est de nature résistante à la chaleur, ce qui, dans la plupart des cas, nécessiterait une cuillère pour consommer une bouchée en raison de sa mastication.

Dondruma, ou crème glacée Maras en turc, est beaucoup plus épaisse et moelleuse que la crème glacée ordinaire trouvée ailleurs en raison d'être fabriqué à partir du raisin sec obtenu à partir de l'arbre de lentisque. 

Pour sa texture infondable, il est également servi d'une manière unique par les vendeurs autour d'Istanbul. Assurez-vous de prendre votre crème glacée avant qu'elle ne fonde ou non, car votre vendeur pourrait ne pas être facilement disposé à vous en donner une.

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Fruits secrets

Fruits secrets

Le régime méditerranéen regorge de fruits de la région qui sont consommés en salade et aussi en plat principal. Certains des fruits crus de la région comprennent des poires, des melons et des pêches, qui sont disponibles ailleurs, mais manger une bonne salade de fruits méditerranéenne sur une table au bord de la mer serait sûrement aussi rafraîchissant que cela puisse paraître. 

Il existe jusqu'à 70 variétés de fruits disponibles en Turquie, certaines d'entre elles étant très moins utilisées ailleurs. Le coing, l'un des fruits exotiques de la région, ressemble à une pomme et une poire, et est célèbre pour son arôme agréable.

En plus de nombreux fruits en raison de leur nature non transportable, pouvaient être trouvés au meilleur de leur goût dans leur pays d'origine. Comme le cas de figues qui est considérée comme l'un des meilleurs fruits de Turquie.

Référez-vous ici pour Visa pour la Turquie pour les citoyens américains, et plus d'informations ici pour Types de visa pour la Turquie.

Petite Sainte-Sophie

Petite Sainte-Sophie

Alors que la grande sœur de cet ancien monument est située à quelques minutes de ce site, cette église centenaire transformée en mosquée, également connue sous le nom de Petite Sainte-Sophie, est un petit endroit isolé au bord de la mer de Marmara, avec de nombreux petits magasins et marchés à ses côtés. . 

Attendez! ne parlions-nous pas seulement de bonbons? 

Trabazon, la ville qui abrite ce monument séculaire, possède un certain nombre de magasins situés sur la place principale avec un jardin de thé au centre, ce qui en fait un endroit agréable pour passer du temps en silence tout en étant témoin d'un côté calme d'Istanbul.

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Pour un bon coeur

Dates

Dans la région méditerranéenne de la Turquie, les palmiers dattiers sont un spectacle courant où les fruits sont largement exposés au soleil arabe.

Dans le reste du monde, les dattes pourraient être limitées aux fruits secs alors qu'au Moyen-Orient, les fruits sont préparés sous diverses formes de desserts, ce qui ne peut être exploré qu'en voyageant dans les bazars turcs. La partie la plus douce pour laquelle ce fruit est connu est la tradition de rompre le mois sacré du jeûne avec la première bouchée de dattes. 

On dit en arabe que celui qui a la santé a l'espoir et qui a l'espoir a tout. Quelle meilleure façon de rechercher la santé en compagnie de bonnes dattes du Moyen-Orient ? 

Les dates ordinaires dans les paquets pourraient être bien plus différentes que celles trouvées dans cette région. Ainsi, lors de votre prochaine visite dans ce pays, assurez-vous d'avoir une bonne salutation de dattes avec du thé turc. 

Avec la douceur du sucre le plus sucré qui s'aigre devant ces délices méditerranéens, ce serait sûrement une expérience différente d'obtenir un goût inconnu dans ce pays du Moyen-Orient. 

Et qui sait, lors de votre prochaine visite à Istanbul, vous serez peut-être sûr de l'endroit où trouver le côté le plus doux de la Turquie.

Vérifiez votre éligibilité pour la Turquie Visa et faites une demande d'e-Visa pour la Turquie 72 heures avant votre vol. Citoyens américains, Citoyens australiens, Citoyens chinois, les citoyens canadiens, Citoyens sud-africains, Citoyens mexicains et Emiratis (citoyens des Émirats arabes unis), peut demander en ligne un visa électronique pour la Turquie. Si vous avez besoin d'aide ou de précisions, vous devez contacter notre Service d'assistance pour les visas pour la Turquie pour le soutien et les conseils.